ARTICHAUT VERT DE PROVENCE

Famille : Astéracées

Exposition : Ensoleillée, mais évitez les situations trop brûlantes

Conseils de semis et de plantation de la variété Vert de Provence

Comment Semer vos graines d'Artichauts Vert de Provence 

- Faites vos semis à partir de Février jusqu'en Mai, en caissettes ou godets.

- Mettez une graine tous les 3 cm couverte de 1 cm de terreau. Tassez légèrement et placez dans un endroit chaud. La température conseillée est de 20 ° pour les semis.

- Arrosez, et gardez une humidité raisonnable.

Comment Rempoter les Artichauts Vert de Provence :

- Lorsque les plants ont 5 à 6 vraies feuilles (ne pas compter les cotylédons), repiquez-les dans un contenant de 10 cm.

Comment Repiquer les Artichauts Vert de Provence

- Attendez pour repiquer vos plants d'artichauts qu'ils soient bien robustes, soit environs 1 à 2 mois après les avoir rempotés.

- Laissez au moins 1 mètre entre chaque plants.

Comment entretenir les Artichauts Vert de Provence

- Binez et butez régulièrement. Arrosez sans excès en évitant de mouiller les feuilles.

- Protégez-les en hiver.

Comment Consommer et Conserver les Artichauts Vert de Provence

- Récoltez avant la floraison les capitules seront plus tendres.

- Les pieds produisent pendant plusieurs années. Il est conseillé de renouveler vos plants tous les 3 ou 4 ans lorsque les récoltes baissent.

-Vous pouvez renouveler ¼ de vos plants d'artichauts tous les ans afin d'avoir toujours de jeunes pieds et ainsi éviter la dégénérescence.

NOS ASTUCES 

Ils aiment un sol riche et meuble. N'hésitez-pas à ajouter du composte avant vos plantations.

Très jeunes, les artichauts peuvent être consommés crus.