HARICOT AILÉ - POIS CARRÉ - POIS ASPERGE

Pois ailé, haricot ailé, pois quatre ailes, pois carré, pois asperge.

Graines Pois Asperge / Pois Ailé : Conseils de semis et de plantation

Période de semis : mars/avril (à l'intérieur) - Fin mai/juin en pleine terre

Période de récolte : juin à septembre

Comment Semer des graines de Pois Asperge / Pois Ailé

A l'intérieur de mi-Mars à avril

• Réalisez vos semis en godets à l'intérieur, à une température de 20°C.
• Recouvrez les graines de 2 cm de terreau
• Maintenez humide sans détremper
• Étiquetez vos semis au fur et à mesure pour bien repérer vos variétés
• Lorsque les plants sont bien levés, diminuez graduellement l'apport de chaleur pour les acclimater

En place lorsque le sol est bien chaud 

• Vous pouvez faire tremper les pois quelques heures avant le semis
• Semez quand la température du sol est bien réchauffée, attendez juin pour les climats frais ou faites les semis en godets à 20°C
• Semez en lignes distantes de 50 cm 
• Placez une graine tous les 5 cm
• Recouvrez de 2 à 3 cm de terre fine
• Échelonnez les semis toutes les 2 ou 3 semaines afin d'avoir des récoltes continues dans la saison

Comment entretenir des Pois Asperge / Pois Ailé

• Binez et buttez légèrement les pieds de pois (ramenez la terre vers les pieds) après 3 semaines de culture
• Placez les rames pour les variétés grimpantes
• Paillez pour maintenir l'humidité
• Récoltez les jeunes gousses tous les 2 à 3 jours
• En cas de forte chaleur, un arrosage régulier permet de maintenir les gousses plus tendres

Comment Consommer et Conserver les Pois Asperge / Pois Ailé

On récolte les jeunes gousses lorsqu'elles font 2 / 3 cm pour les consommer entières.

Lorsqu'elles sont plus grosses, on les écosse et on consomme les pois.

ASTUCES DU JARDINIER

Ne pas arroser le feuillage pour éviter le mildiou et l'oïdium.

Les pois demandent une récolte régulière.

Écossez vos pois sitôt la récolte faite, évitez de les conserver dans leurs cosses.