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Très ancienne variété française
Un des plus anciens et meilleurs choux d'arrière-saison
Chou à choucroute
Chou à grosse pomme large et aplatie, feuilles vert pâles
Pomme très ferme et très grosse ( 5 à 7 kg )
Variété de chou cabus d'automne
Idéal pour la choucroute ou les potées
Le + : Tardif, rustique et productif
Références spécifiques
Synonyme : Chou de Strasbourg, Gros chou d'Allemagne, Chou d'Alsace
Période de semis : Mars, Avril, Mai
Période de plantation : Mai, Juin
Période de récolte : Septembre, Octobre, Novembre
Choisissez-lui un endroit abrité et bien ensoleillé
Bien arroser pour la reprise et en cas de sécheresse