POIS SHIRAZ MANGETOUT
Pois à rames.
Aussi décoratif que bon, ce nouveau pois anglais produit de belles fleurs bicolores et des gousses violet foncé.
On récolte les pois Shiraz jeunes de préférence, lorsque les pois commencent à se former et qu'ils sont tendres et sucrés.
Jeunes, les gousses sont consommées crues et gardent ainsi leur couleur.
A maturité, on consomme les gousses cuites, elles passeront du violet au vert après cuisson.
Mois | Jan | Fev | Mar | Avr | Mai | Jui | Juil | Aou | Sep | Oct | Nov | Dec |
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Période de semis | ||||||||||||
Période de plantation | ||||||||||||
Période de floraison | ||||||||||||
Période de récolte |
Références spécifiques
Pois à rames, mangetout.
Graines Pois à rames Shiraz : Conseils de semis et de plantation
Période de semis : mi-mars à mi-juillet. Pour les zones à hiver très doux, le semis peut être fait en septembre, octobre
Période de récolte : juin à septembre
Les pois à grains ronds se sèment en premier car ils sont plus résistants au froid.
Les pois à grains ridés se sèment sur sol réchauffé.
Comment Semer des graines de Pois à rames Shiraz
- Vous pouvez faire tremper les pois quelques heures avant le semis
- Semez quand la température du sol est supérieure à 10°C
- Semez en lignes distantes de 50 cm
- Placez une graine tous les 5 cm
- Vous pouvez également semer en poquets de 5 à 7 graines, distants de 25 cm
- Recouvrez de 2 à 3 cm de terre fine
- Échelonnez les semis toutes les 2 ou 3 semaines afin d'avoir des récoltes continues dans la saison
Comment entretenir des Pois à rames Shiraz
- Binez et buttez légèrement les pieds de pois (ramenez la terre vers les pieds) après 3 semaines de culture
- Placez les rames pour les variétés grimpantes
- Paillez pour maintenir l'humidité
- Récoltez les jeunes gousses tous les 2 à 3 jours
Comment Consommer et Conserver les Pois à rames Shiraz
Les pois peuvent être stérilisés en bocaux ou congelés.
ASTUCES DU JARDINIER
Ne pas arroser le feuillage pour éviter le mildiou et l'oïdium.
Les pois demandent une récolte régulière.
Les pois sont aussi délicieux crus !