BIO POIVRON BLANC

Poivron blanc Bio : conseils de semis et de plantation des graines

Calendrier de culture des poivrons :

Période de semis des poivrons : janvier, février, mars, avril

Période de plantation des poivrons : mai, juin

Période de récolte des poivrons : juillet, août, septembre

Comment Semer des graines de Poivrons blancs bio

• En général il faut semer les poivrons de février à avril.
• Remplir des godets de terreau puis arrosez
• Semez les graines en surface
• Recouvrez d'une fine couche de terreau
• Vaporisez pour ne pas enfoncer les graines
• Placez les godets dans une mini serre, fermez le couvercle
• Placez la mini serre dans un endroit lumineux
• Maintenez une chaleur de 20°C minimum jusqu'à la germination
• Enlevez le couvercle petit à petit, quand les graines ont germé
• Rempotez dans des godets individuels quand les plants ont 4 à 5 feuilles

Comment Repiquer des plants de Poivrons blancs bio

• Repiquez en place à partir du mois d'avril jusqu'à juin suivant la température. Attention aux nuits fraîches et aux gelées.
• Espacez les plants de poivron tous les 50 cm.

Comment entretenir des pieds de Poivrons blancs bio

Pour avoir des poivrons d'un beau calibre et afin qu'ils mûrissent plus facilement, coupez l'extrémité des tiges quand la plante possède une dizaine de fruits.

Comment Consommer et Conserver des Poivrons blancs bio

Consommez les poivrons en salade, piperade, en ratatouille, grillés à la plancha ou au barbecue.

L'été : en gaspacho ou gazpacho (mixez ensemble : poivron, concombre et tomate), en brochette, salade, confits ou marinés, dans un taboulé.

Il est très facile à farcir (légume creux) avec de la viande, du poisson ou du riz.

Sur une pizza.

Les goûts et les couleurs du Poivron :

Poivron blanc : Doux

Poivron vert : Fruité, légère amertume

Poivron jaune : Doux et juteux

Poivron orange : Saveur délicate

Poivron rouge : Doux, le plus sucré

Poivron chocolat : Doux et sucré

Poivron Violet / Noir : Doux, légère amertume

Astuces du jardinier :

Il sera plus digeste si vous enlevez la peau.

Le poivron est peu calorique et très riche en vitamine C.

Il se conserve très bien au congélateur.