RHUBARBE VICTORIA

Il est conseillé de ne pas récolter la première année afin de favoriser l'enracinement de votre plant, la seconde année vous pouvez commencer une première petite récolte.

Prévoyez un emplacement mi-ombre.

Rhubarbe Victoria : Conseils de semis et de plantation

Comment Semer des graines de Rhubarbe Victoria

• Semez au printemps ou en été en godets
• Placez vos godets à une température de 20°C
• Après germination, diminuez la température progressivement

Comment Repiquez des plants de Rhubarbe Victoria

C'est une plante qui réclame un sol riche.

• Repiquez lorsque les plants sont assez robustes.
• Laissez une distance d'un mètre entre chaque pied.
• Placez vos plants dans un endroit mi ombragé.
• Arrosez modérément mais régulièrement.

Comment entretenir des plants de Rhubarbe Victoria

Paillez au moins le premier hiver pour protéger vos pieds de rhubarbe des éventuelles gelées.

L'été, pour conserver le sol humide, n'hésitez pas à les pailler également.

Comment Récolter, Conserver et Consommer de la Rhubarbe Victoria

On cueille les tiges deux fois par an.

La première récolte de printemps est la plus appréciée car c'est là que les tiges sont les plus tendres et les moins acides.

Conservez-les au frais dans le bas de votre réfrigérateur.

Faites des confitures en associant d'autre fruits à la rhubarbe tels que les abricots, les bananes et pourquoi pas des fraises.

Elle se cuisine également en compote, ou pâtisserie.

Coupez régulièrement les plus grosses tiges afin de laisser les petites se développer.

ASTUCES DU JARDINIER

Ne jetez pas les feuilles de rhubarbe, utilisez-les pour votre compost. Faites-en du purin qui protégera vos plantes des pucerons et du ver de poireau.

Ne coupez pas les tiges avec un couteau. Il est préférable de les « arracher » à leur base.

Ne consommez que les tiges, les feuilles sont toxiques.