THYM D'HIVER

Le thym est aussi appelé farigoule dans le sud de la France

Graines de Thym d'hiver : Conseils de semis et de plantation

Comment Semer des graines de Thym d'hiver

Semez généralement de mars à juin, en pot ou caissette sous pépinière si le sol est froid. Lorsque le sol se réchauffe (mi-mai), le semis peut se faire en pleine terre.

En pot :

• Remplissez vos godets d'un terreau fin, tassez-le.
• Semez et recouvrez les graines d'une fine couche de terreau. Tassez légèrement, vaporisez ou arrosez délicatement pour ne pas disperser les graines.
• Éclaircissez les plants, gardez les plus vigoureux.
• Repiquez en pot ou à l'extérieur après les dernières gelées.
• En extérieur, préférez une situation ensoleillée et chaude à l'abri du vent
• Espacez vos plants de 20 cm.

En pleine terre :

• Ameublir et préparer une terre fine.
• Creusez un sillon de 1 cm profondeur maximum, tassez le fond du sillon.
• Semez les graines et saupoudrez-les très légèrement d'un terreau ou d'une terre très fine. Les graines sont minuscules, plus elles seront recouvertes, plus elles auront du mal à lever.
• Tassez doucement puis arrosez délicatement à l'aide d'une poire fine pour ne pas enfoncer les graines. 

Comment entretenir des plants de Thym d'hiver

• Arrosez raisonnablement lorsque les pieds sont jeunes, le thym n'aime pas l'humidité.
• Pour une culture en pot, les arrosages peuvent être plus importants.
• Taillez les bois morts au printemps

Comment Consommer et Conserver du Thym d'hiver

• Coupez au fur et à mesure de vos besoins tout au long de l'année.
• Vous pouvez sécher des bouquets de thym. Pour cela, maintenez les bouquets tête en bas dans un endroit bien aéré.

ASTUCES DU JARDINIER

Le thym est une plante très mellifère et odorante, sa culture peut aussi se faire en massif ou bordure.