CUMIN des PRES - CARVI
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CUMIN des PRES - CARVI

Carum Carvi.

Bisannuel.

Appelé aussi Anis des Vosges.

On utilise ses feuilles, graines et racines pour les qualités aromatiques et médicinales.

On emploie le carvi pour parfumer les viandes, potages, salades, pâtisseries ou pour faciliter la digestion.

En Hollande les graines de carvi sont utilisées pour aromatiser le fromage, en Allemagne le pain.

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Caractéristiques
ARO-0544-300
NT : Graines Non Traitées
Type : Semences Reproductibles (non hybride)
Exposition : Soleil, Plein soleil
Distance de plantation : distance 30 cm

Références spécifiques

Conseils & Entretien

Plante de 50 à 70 cm de hauteur.

Graines de Cumin des Près ou carvi : Conseils de semis et de plantation

Comment Semer des graines de Cumin des Prés - Carvi :

  • Semez d'août à octobre à 5 mm de profondeur, en pots, en jardinières ou au jardin.
  • Le cumin apprécie les endroits ensoleillés.
  • Arrosez et gardez humide sans détremper.

Comment entretenir les plants de Cumin des Prés - Carvi :

  • Dès la levée du semis, éclaircissez en enlevant les plus petites pousses, vous favoriserez ainsi une bonne croissance des plus beaux plants.
  • La récolte des graines se fera de juillet à septembre l'année suivante.

Comment Consommer et Conserver le Cumin des Prés - Carvi :

Les graines de cumin s'utilisent entières ou concassées pour parfumer les fromages, viandes grillées, pain, pomme-de-terre...

NOS ASTUCES :

Les racines sont cuisinées comme les carottes.

Les feuilles fraîches sont délicieuses en salades.

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