SAUGE OFFICINALE

Salvia Officinalis.

Plante vivace souvent utilisée en marinade et assaisonnement du gibier, mais aussi utilisée en décoction ou infusion.

Récolter les feuilles toute l'année, au fur et à mesures des besoins.

Pour le séchage des feuilles, il faut les cueillir en juin-juillet avant la floraison.

1,60 €

TTC

Caractéristiques

Référence : ARO-0055-030

NT : Graines Non Traitées

Type : Semences Reproductibles (non hybride)

Difficulté : facile

Facile

Exposition : Plein soleil, Soleil

Arrosage : faible

Faible

Hauteur de la plante : hauteur

50 cm

Distance de plantation : distance

50 cm

Cycle : Vivace

Références spécifiques

Conseils & Entretien

Graines de Sauge officinale : Conseils de semis et de plantation

Semez généralement de mai jusqu'en juillet, sous abri à 20°C, dans un terreau fin
Dans une caissette, tassez légèrement le terreau puis humidifiez-le.
Semez vos graines (semis clair pour faciliter le repiquage) puis recouvrez-les de 2 ou 3 mm de terreau.
Tassez légèrement, vaporisez pour ne pas disperser les graines.

Repiquez en godets lorsque les plants sont facilement manipulables
Repiquez en pleine terre à partir de mi mai lorsque les gelées ne sont plus à craindre
La sauge officinale aime les expositions ensoleillées et les sols bien drainés
Espacez vos plants de 50 cm
Arrosez raisonnablement la sauge n'aime pas trop l'humidité

La récolte des feuilles se fait de préférence avant le floraison
Les feuilles de sauge officinale peuvent être consommées fraîches ou séchées
Fraîche on peut utiliser les rameaux ( feuilles + branche)
Séchée on ne consomme que les feuilles
Pour le séchage, on récolte les rameaux que l'on suspend tête en bas dans un endroit aéré et à l'abri de la lumière. Lorsque le séchage est terminé, on décroche les feuilles que l'on conserve dans un bocal hermétique.